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【1084章】 美食征服(求订阅!)

【书名: 极品地主 【1084章】 美食征服(求订阅!) 作者:壮乡小仨

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强烈推荐: 马前卒三国之最风流蛊真人御天神帝一枪致命仙路至尊最强反派系统我的贴身校花龙符火帝神尊至尊剑皇女总裁的功夫神医    马克·威廉带领着后勤团队送来了数量众多的野营装备、野炊厨具还有各种食材,让这个特别的旅行团没有后顾之忧。

    这些嘉宾身份都不一般,自然不可能和普通游客一样吃苦受累,即便他们向体验普通驴友的日常,萧风也不会允许。

    毕竟,这一次是请嘉宾们来领会‘镜湖牧场’的各种魅力,而不是让嘉宾们把时间和精力消耗在行程、营地布置和食材获取上面。

    抵达宿营地之后,萧风带着有意打猎的几位嘉宾换上装备,钻进了林子里寻找猎物的踪迹,傍晚时分可是比较好的狩猎时间。

    ‘镜湖景区’虽然是国家级自然保护区,但是园区内还是要有一定的狩猎名额,一些不那么珍贵甚至是人工放野的动物都在可猎杀名单之上。只不过,园区管理局以及‘银杏新区’极少发放狩猎许可,若不是萧风身份特殊,今天的嘉宾来头不小,他们可没有这个机会。

    乔治、史密斯、小马哥、林思聪等人自然是知道在国内狩猎的机会来之不易,每个人在兴奋的同时,也是打起了12分的精神,希望有所斩获。

    作为主人的萧风,也不好把所有的风头都抢光,除了提醒小伙伴们周围一些特殊情况之外,更多的时候是端着十字弩在做护卫。

    丛林里不是‘大将军’发挥的好地方,因此它早已经被萧风打发离开,至于它是要去狩猎还是看它的妻子儿女就是它的自由了;至于‘大王’,身为丛林之王的它身上会散发出浓郁的王者气息,带它狩猎那就别想着能够遇到猎物了,因此它只能乖乖地留在营地里陪同女嘉宾,也算是做护卫了。

    女人对于毛茸茸的东西向来是没有任何抵抗力。别看‘大王’是凶猛的丛林之王,但是抛却恐惧之心之后,这些女人很快就把‘大王’当成了最好的合照对象,搂着它拍个不停。

    ‘大王’其实也是蛮无奈,原以为今天突然出现能够让主人有个意外惊喜,却不曾想自己最终沦为了拍照工具。还发火不得,没有看到女主人也在旁边排队嘛。

    对于从小在萧风和徐梦瑶身边长大的‘大王’来说,即便它已经回归丛林三四年,并且已经拥有了自己的孩子,但是在它的内心深处,还是很怀念当初在老宅生活的日子。

    …………

    考虑到动物保护的因素,萧风等人出去打猎虽然带着猎枪和十字弩等大威力武器,但是大家更多地把它们视为最后的防身武器,而没有用来对付猎物。

    有时候。碰上梅花鹿、水鹿等大型哺乳动物,萧风等人也没有下手,毕竟大家都已经过了猎奇和嘴馋的阶段。

    这时候,带上的气·枪就派上用场了,大家收获了不少野兔、山鸡,既解决了晚餐的肉食着落,又满足了打猎的心思。

    当太阳开始在碧罗雪山金顶坠落的时候,狩猎小分队满载而归。每个人手上多少多少拎着一两只山鸡野兔,满脸笑容。

    秋天正是各种猎物膘肥体壮的季节。比如萧风打到的这两只野兔,圆滚滚的,起码有七八斤,想必是非常美味。

    在‘镜湖景区’还没有开放之前,碧罗雪山周围的山民就是依靠着每年秋天进山狩猎的各种猎物来换取来年的油盐、孩子念书的费用,当然了过年吃的肉。也大多都是通过狩猎而来。

    从某种意义上来说,正是碧罗雪山养育了山脚下数以万计的山民,包括萧风在内的所有人,都承受这座神山的恩惠。

    现在,‘镜湖景区’的开放和‘镜湖集团’的快速发展。使得山民们呢可以脱离林子而生活,甚至变得更好。

    ‘镜湖自然保护区’的建立让狩猎的山民越来越少,山里面的猎物倒是越来越多,这也是让萧风等人没有费太多的功夫就满载而归。

    男人们拎着猎物兴高采烈地从林子里钻出来的时候,营地里已经点起了熊熊篝火,通红的火光映照了半个天空。

    在营地里,储备着数量众多的松木柴火,也有事前设置好的篝火场,哪怕火烧得再旺,也不用担心引起森林大火。毕竟,生活在林区的人,从小到大最牢记的一件事就是谨防森林火险,对于火险的预防早已经是深入骨髓了。

    考虑到今天晚上将会有各种烤肉,徐梦瑶带着刘苏、杰西卡几个女孩子烧制了一大锅的小米粥,待会吃了油腻干燥的烧烤,喝点暖洋洋的小米粥解腻也是极好的。

    因此,萧风等人回来的时候,营地里已经弥漫着浓浓的小米粥香气,一下子让粗糙的营地充满了一种‘家的味道’!

    萧风也顾不上休息,和林思聪、萧大鹏、萧强几个开始给山鸡野兔除毛,清洗,营地边上就有一条小溪,方便得很。

    各种猎物清理干净之后,萧风准备为嘉宾们制作自己的拿手名菜‘叫花野鸡’,还有干锅兔肉,保证可以让所有人把自己的舌头都吞下去。

    和平时的野营状况不太一样,距离牧场不远处的营地里后勤保障充足,萧风所需要的各种调料、器皿都是应有尽有,倒是可以让他可以尽情发挥。

    萧风从随行行李中找出一包红泥,这可是‘银杏村’的一种特产,这些年随着‘银杏美食’的扩张,热销全国。

    这些红泥和人们传统印象中脏兮兮的泥土截然不同,他们曾经是制作上好青砖的原料,这些年精心筛选之后就变成了‘银杏叫花鸡’的制作原料之一。

    后勤送来的这一大包红泥都已经经过筛选,取出了石子和粉末,红泥的颗粒大小刚好合适,非常适合用来包裹叫花鸡。

    萧风往盆里倒入萧家陈酿的5年内玉米酒,就着手上的红泥搅拌,特殊的选料和特别的制作手法。才是‘叫花野鸡’之所以好吃的重要原因。

    萧风在制作叫花鸡的时候,离开营地大半天的‘大将军’突然从天而降,掀起的狂风让篝火阴暗不定。

    “今天的主菜有着落了!”萧风眼尖,一下子就看到大将军爪子底下还在挣扎的一只黄麂。

    今天整个团队的嘉宾超过30人,再加上一些后勤保障人员,总人数达到42人。光是靠今天打猎回来的山鸡野兔以及带来的食物,够吃倒是够吃,不过也是少了点什么。

    萧风下午的时候已经和‘大将军’商量好了,由它解决今晚的主菜,要是实在不行的话,再从牧场那边紧急调集一只黑山羊来应急也是可以的。

    现在,这只黄麂送过来刚好合适,‘大将军’也是聪明得很,并没有抓死黄麂。甚至连皮毛都没有弄破,倒是好样的。

    萧强和萧大鹏对于处理猎物也是轻车熟路,从‘大将军’爪下拿走黄麂,就避开女嘉宾们开始放血,烧水烫毛了。

    萧风把10个叫花鸡的泥团整齐地放进了已经烧烫的土坑里,附上草木灰然后又在上面继续烧火,这道菜就算是完成了一大半。

    ‘叫花鸡’的制作看似简单,其实要想做的好吃并不是一件容易的事情。这对于厨师的厨艺以及材料的挑选都提出了极高的要求。

    这一次萧风选用了体重都在4斤以上的山鸡和雪鸡,秋天的禽类最是肥美不过。而且这些山鸡和雪鸡平时都以各种昆虫、草药为食,加上长期运动,肉质可是要比‘萧家农场’的家禽要高出不少。

    即便是见惯各种顶级食材的萧风,对于这些山禽也是相当满意,在制作上也是更加用心。

    从某种意义上来说,这一次将会是萧风制作‘叫花鸡’的一次巅峰之作。当然了,前提是待会他挖出成品的时机要恰当。

    萧风处理好‘叫花鸡’,这边徐梦瑶也已经在熬制山鸡蘑菇汤,这些干蘑菇都是徐梦瑶今天下午带着女嘉宾在营地附近找到的干品,算得上是纯正的野生蘑菇。

    野生山鸡配上野生蘑菇熬汤。哪怕是厨艺外行也能感觉出其中浓浓的美味扑面而来。

    野兔干锅制作相对简单一些,毕竟营地里各种器皿和调料都不缺,萧风三下五除二就炒出了一大锅,然后放在微火上保温,浓郁的香气随风飘荡。

    这一次,萧风就是要让嘉宾们感受华夏美食的魅力,尽可能地制作华夏菜肴,而不会制作牛排之类的西式餐点,倒也是得到了大家的一致认可。

    萧风这边刚忙完,萧强几个就已经把黄麂处理干净了,一头30多公斤的黄麂现在也就剩下一大半的重量,刚好合适。

    萧风往黄麂的肚子里塞进了各种蘑菇、笋干等等素菜,这也是烤全羊的一种手法,可以利用素菜吸收多余的油脂,让羊肉略带一丝清香。

    用铁钎把黄麂串起来,架到通红的炭火上,今天晚上的主菜就开始烘烤了,随着油滴不断地落在炭火上,滋滋的声响和浓郁的香味让整个营地的气氛变得更加热烈。

    萧大鹏和sandy两个年轻人抱出吉他开始弹奏和演唱,慢慢的其他嘉宾也都是加入了其中,大家放下了平时的身份和矜持,抒发自己现在愉快的内心。

    伴随着歌声,萧风不停地转动炭火上的黄麂,并且在上面刷上自己调制的酱料和清油,很快黄麂的皮就变得金黄无比了。

    当夜幕真正降临的时候,萧风估摸着时间差不多,让萧强看着黄麂,自己则是刨开了滚烫的木灰,把10只‘叫花鸡’挖了出来。

    别看这些泥团看上去乌漆墨黑,一点都不起眼,但是熟悉萧风手艺的人心里都清楚,接下来就是见证奇迹的时刻。

    带着石棉手套,萧风和萧大鹏逐一把泥团敲开,露出了里面包得严严实实的荷叶层,然后放到了餐台上。

    荷叶里面,就是已经成为美味的‘叫花鸡’,随着泥团被撬开,它们的香味已经迫不及待地从荷叶的缝隙中冒出来了。

    对于第一次接触‘叫花鸡’的外国友人来说,眼前的一切是如此神奇,萧风居然在泥团中变成出了如此美味的烤鸡,让他们大开眼界;至于知道‘叫花鸡’来历甚至吃过的国内嘉宾,也没有想到萧风的手艺如此惊人!

    率先登场的‘叫花野鸡’很快征服了所有人的味蕾,赢得一致肯定,谨记着干锅兔肉、山鸡蘑菇汤等等美味也是散发出迷人的魅力,尤其是萧风用大火热油快炒的小油菜,更是让大家赞不绝口。

    就连平时很少吃炒菜的几个外国友人,也是筷子夹得比谁都勤,所谓少油少盐的健康饮食概念,在美食面前早已经是被扔到九霄云外了。

    接下来的重头戏自然是烤黄麂,经过两个小时的熏烤,黄麂的外皮已经完全酥脆,在火光的照耀下熠熠生辉。

    萧风和萧强合力把黄麂抬到餐台上,开始动手分解,大家也都围了过来,手里的相机拍个不停。

    大砍刀把黄麂劈成两半,塞在腹部中的笋干、蘑菇因为吸饱了汤汁和油脂,冒出腾腾热气的同时,也是散发出迷人的香气。

    黄麂肉外焦里嫩,素菜浓郁清香,两者的搭配无疑是极为完美的,哪怕是肚子已经有点饱了,大家的食欲也是一下子被刺激起来。那些整天嚷着减肥、保持身材的女嘉宾在美食面前也是无法矜持,抱着‘吃饱了才有力气’减肥的想法,大快朵颐!

    就连维多利亚也是吃了不少,用小贝的话来说,这是他见过妻子吃过最多的一次,无形中证明了萧风的作品是极为惊人的。

    身为厨师,看到朋友们把自己制作的菜肴一扫而空,萧风内心的满足感和成就感是无法言表,就如同是自己在球场上砍下四双一样,心情愉快。

    透过今天的游玩以及晚上的篝火大餐,萧风和众多嘉宾的关系变得更加融洽,大家从略显客气的合作伙伴变成了朋友,这是一个很好的现象。

    在萧风看来,除了利益捆绑之外,若是彼此之间能够多出一些共同话题、爱好和更融洽的交流,对于双方的合作有更多的好处。

    从这点来看,今天的牧场之旅相当成功!(未完待续。)

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