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【291章】 顶级餐厅

【书名: 极品地主 【291章】 顶级餐厅 作者:壮乡小仨

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强烈推荐: 超级败家子韩娱之国民主持神级大魔头重生之改天换地万域之王九阳帝尊虐杀主神崛起帝临武侠娇宠令汉末召虎机战无限    萧风自然不会知道,银杏村会给杨志超一家留下了极为深刻而美好的印象,新的一周开始之后,他的绝大部分时间和精力都被菜馆的改造牵扯住了。

    既然获得了‘米其林’机构的认可,私房菜馆目前的格局就有点不适应未来的发展,进行必要的改造、扩建也成为了必然。

    别的不说,仅是‘就餐舒适度’这一项,萧家私房菜馆还有很大的改进余地。

    在2010年的《米其林红色指南》中,萧家私房菜馆获得了三星餐厅的资格,但是在就餐舒适度方面,仅仅获得了及格的三副刀叉,距离完美的五副刀叉还有一段不小的距离。

    毕竟,萧家私房菜馆建设之初,并未意料到能够进入世界顶级餐厅的行列,因此在硬件设施建设以及服务人员的引进、培养上就存在着先天不足的状况。虽说空间灵泉浇灌、培育出来的顶级食材赋予了私房菜馆极大的魅力,但是菜馆还能做得更好!

    为此,在获得‘米其林’机构的认可之后,私房菜馆的升级改造行动就如火如荼地进行了!

    首先,菜馆的规模要扩大,以满足即将蜂拥而来的食客,要不然以菜馆目前的人手,估计预订的名单能排到明年。

    现在的萧家私房菜馆也就只有萧晋昊一名主厨和几位帮厨,萧风也只是在紧急情况下才会客串一番。因此厨师的力量相当薄弱。

    这几天,私房菜馆不仅仅联系了招聘网站,公开征召高水平的中餐、西点师傅。而且还通过萧家农场的关系,和合作的餐厅取得联系,寻求支援。

    由于萧家私房菜馆的成功是来自于顶级的食材以及独特的就餐环境,对于厨师本身的技术水平要紧并不严苛,在萧风看来,只需要一级厨师左右的水准,就能够把各种顶级食材的美味完全呈现给消费者。

    当然了。如果有水平更高的厨师前来应聘,萧家方面自然也是举手欢迎!

    隆重的招聘启事以及各家合作餐厅的陆续推荐。私房菜馆陆续迎来了一些前来应聘的厨师,萧晋昊作为老板和主厨,揽下了面试、考究厨师的任务。

    至于萧风,则是负责起餐厅改扩建的其他事务。

    鉴于萧家私房菜馆所获得的巨大荣耀。银杏村村委会在最快的时间之内通过了菜馆的扩建申请,把菜馆周边的一大片土地和水域面积划给了菜馆使用。当然了,萧家为了避免日后的一些资产纠纷以及不必要的麻烦,向村委会支付了大笔费用,算是把镜湖边上足足超过五十亩的地盘划到了萧家的名下reads;。

    对此,村民们并没有提出任何异议,姑且不说萧家已经支付了足够的代价,就凭‘米其林三星餐厅’将会给镜湖景区带来的巨大客流,再怎么重视、优待萧家私房菜馆都是不为过的。

    土地使用权变更之后。‘萧家私房菜馆’挂出了暂停营业的招牌,进入了全面改造、扩建的程序。

    为了保证整个私房菜馆的风格,扩建工程依旧采用了传统的木石结构建筑。基本上算是把原来的私房菜馆扩大好几倍罢了。当然了,为了适应大规模营业的需求,菜馆的厨房则是成为了整个工程现代化程度最高的部分,各种现代化厨具、电器以及传统的柴火大灶进行了完美的结合,将会打造出独树一格的顶级厨房!

    萧家资金充足,库房中又贮存了大量的顶级木料。因此整个扩建工程在姚州第一建筑公司的全力赶工下,进展异常顺利。

    萧风除了负责全局统筹之外。还有另外一个重要任务,那就是为新的私房菜馆移栽、培育各种奇花异草,营造出最顶级的就餐环境!

    只用了两天时间,原来菜馆的位置就变成了一个巨大的工地,轰鸣的工程机械以及鼎沸的人声,充满了建设的热情。

    虽说这个工地在一定程度上对景区的安静造成了一定的影响,但是村民们并未提出任何意见,因为他们知道菜馆重新开业之后,将会给全村人带来巨大的利益!

    短暂的不方便,迎来更多的好处,这本账谁都会算!

    …………

    就在萧家私房菜馆的改扩建工程正在如火如荼进行的同时,在姚州市区的一个家庭里,一场争论正在展开!

    银杏村私房菜馆获得‘米其林’三星中餐馆的事情在极短的时间之内传遍了整个滇南餐饮界,毕竟这一称号是美食界的无上殊荣。当消息传开的时候,就在美食界扔下了一颗重磅炸弹,把所有从业人员震得头昏眼花!

    作为姚州最早的五星级酒店,姚州世纪大酒店的餐厅向来都是姚州顶级餐饮业的风向标,但是如今这一头衔就要旁落了。

    作为世纪大酒店的行政主厨,秦伟国在听过这个消息之后,也觉得这是顺理成章的事情,并没有太多的意外之感。

    其实,论起来秦伟国或许是姚州餐饮界第一位接触萧家私房菜馆的顶级厨师,也是对菜馆了解最深的业内人士。

    平心而论,萧家私房菜馆除了在就餐环境、服务领域上和顶级的高级餐厅还有较大差距之外,在菜肴上全面领先。私房菜馆的菜肴能够征服‘米其林’机构的监察员,并不是一件困难的事情,只是秦伟国自己也没有想到,短短一年的时间,萧家私房菜馆就走到了如今这一步。

    当萧家私房菜馆大招聘的消息传开之后,秦伟国立刻动心了!

    作为一名厨师,能够进入‘米其林三星餐厅’工作,是一种至高无上的荣誉,这对于一位厨师的履历来说拥有着至关重要的加成作用。

    因此,秦伟国第一时间向萧家私房菜馆递交了应聘的申请,并且向世纪大酒店提出了离职的请求。

    不过,秦伟国先斩后奏的举动,在回到家里后遭到了妻子的强烈反对reads;!

    “不行,我不同意!”罗玉茹的脑袋摇得跟拨浪鼓似的,投了否决票,说道:“你去银杏村上班,我怎么办?妞妞怎么办?”

    虽说银杏村才距离姚州市区两百公里,而且高速公路已经修建了很长一段时间,但是在罗玉茹看来,这段距离仍旧是遥不可及的。

    其实,也并不是罗玉茹太不讲理,而是因为结婚三五年的夫妻最容易出现冷淡期,再两地分居的话,很容易出问题。这种事情,在她周遭的姐妹之间频频发生,因此她下意识地反对丈夫到银杏村上班!

    “老婆,你听我解释嘛!”秦伟国事先也估计到了妻子的强烈反对,倒也没有乱了方阵,双手放在罗玉茹的肩膀,直视她的眼睛,说道:“你也清楚‘米其林三星餐厅’在餐饮界的重要地位,要是我能够在萧家私房菜馆工作几年,有了这个履历之后,将来开自己的餐厅也就有了更多的底气。”

    虽然秦伟国现在是世纪大酒店的行政主厨,每年年薪都是数以十万计,但是在他的心里,依旧拥有着开一家属于自己的特色餐厅的梦想。这一次参加萧家私房菜馆的应聘,在很大程度上是为了将来能够实现自己的梦想。

    一听丈夫的话,想到丈夫的梦想,罗玉茹的眼神顿时变得柔和了许多,不过,这也只是一瞬间罢了。

    “至于你的工作,很好办,你也跟着到银杏村去上班!”妻子的眼神变化并没有逃过秦伟国的观察,他紧接着说道:“我已经打听过了,银杏学校是市政府重点打造的综合性学校,无论是投资金额、师资力量还是发展前景在姚州乃至滇南省都是数一数二的,一般老师想要调进去都不容易。至于妞妞,可以进入银杏学校的幼儿园就学,不会影响到孩子的未来的!”

    不得不说,秦伟国为了到银杏村上班,做足了准备,把各种情况都摸得一清二楚,甚至还做出了应对方案。

    “这也不是不可以!”一听到银杏学校,罗玉茹的语气立刻就软了下来。

    作为姚州一小的骨干教师,罗玉茹自然知道银杏学校的优势所在,她跟着学校领导到银杏学校参观的时候,对于银杏学校的教学环境、薪资水平等等都是异常羡慕。再则,曾经到过几次银杏村的罗玉茹对于这座小山村也是拥有极大的好感,若是能够在山水之间工作,也是一件异常惬意的事情。

    至于妞妞,从小被送入条件那么好的银杏学校就学,对她的未来,也是一个很好的起-点。

    唯一让罗玉茹感到不适应的话,就是去了银杏村就无法像现在这样,三不五时可以逛超市、逛卖场和看电影等等,就要学着远离都市生活。

    “反正咱们家里有车,周末休息的手,再开车回城里嘛!”秦伟国趁热打铁,在妻子的心上放下了最后一根稻草。

    最终,罗玉茹勉强同意了秦伟国的说法,只不过还得看后续的调动、入学手续办理情况而行,毕竟举家前往银杏村,可不是一件小事情。

    类似秦伟国家里发生的对话在滇南乃至全国不少地方陆续上演,萧家私房菜馆正在搅动国内餐饮界的风云!

    不得不说,顶级餐厅对于业内人士的吸引力,是无以伦比的!(未完待续)

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