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【097章】 美食风暴

【书名: 极品地主 【097章】 美食风暴 作者:壮乡小仨

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强烈推荐: 截教仙恐怖都市我的美女总裁幻想降临现实极品透视美人记极品狂少超时空垃圾站最强炊事兵主神大道神荒龙帝独步天途    没错,萧风给班杰明送来的两个大型保鲜箱里面,满满地装着被誉为‘黑色钻石’的顶级食材——松露。

    自从决定接受‘镜湖农产’总经理的职务之后,班杰明可是花费了不少心思学习、研究世界各种顶尖食材的资料,对于松露并不陌生。

    松露是一种蕈类,经常是一年生的真菌,它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:tuber),大约有10种不同的品种。

    松露多数在松树、栎树和橡树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下5~40厘米。

    松露气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且产量稀少,因此与鹅肝、鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。

    松露分布于法国、意大利、新西兰和华夏等国家,在众多种类中,法国产的黑松露与意大利产的白松露评价最高。

    由于松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵。

    班杰明知道,虽然国内也出产松露,但是由于土壤、气候等条件,使得滇南地区出产的松露在国际上的评价并不高,价格也无法与法国、意大利等国的顶级松露相提并论。

    但是,这一次萧风送过来的松露品质极高,不仅仅香味浓郁,而且块茎的个头相当大,算得上是松露领域的顶级产品。

    “王经理,松露的具体来历我就不具体向您通报,我们可以保证向旋转餐厅提供足够的高品质松露!”看到王锐眼中闪烁的激动,班杰明加了一把火,说道:“我们不仅仅有黑松露,白松露的品质也不差!”

    在市场上,黑松露和白松露由于香气的浓郁程度有所不同,价格也存在着较大的差异,而运用在菜式上。也有着巨大的效果差别。

    虽然班杰明不知道萧风从哪里弄来这些高品质的松露,但是他完全可以利用这些优质食材,让‘镜湖农产’和旋转餐厅的合作地位变得相对平等一些。

    “行,没有问题!”考虑了一下。王锐和司马良点头同意了班杰明的意见。

    很快,双方开始针对各种食材的供货价格展开了激烈的讨论,从肉制品、鸡蛋到各种蔬菜、水果,大家都是寸步不让;尤其是松露和松茸这两种顶级食材,每让步一下,就是巨大的损失。

    总体而言,班杰明在谈判中略占优势,毕竟手握顶级食材的他根本就不愁买家,而旋转餐厅看似强势,其实也存在着巨大的弱点reads;。

    最后。经过将近一天的艰难拉锯,旋转餐厅终于和‘镜湖农产’达成了食材供应的协议,成为了‘镜湖农产’在海州的第一家客户。

    班杰明事后统计了一下,旋转餐厅基本上每天要从‘镜湖农产’购入总价超过1万块的各种食材;当然了,像松露这样的顶级食材。则是另外计算。

    根据协议,‘镜湖农产’可以在自家的宣传资料、店铺中标明‘旋转餐厅供货商’的字样;而旋转餐厅也必须在菜单上注明,那些食材是来自于‘镜湖农产’。

    离开旋转餐厅的时候,已经是华灯初上,站在观光电梯里,看着脚下璀璨辉煌的灯光,班杰明心中涌起了万丈雄心。

    旋转餐厅只是第一家。接下来还有更多的高端餐厅等待自己去征服!

    拿下旋转餐厅之后,班杰明把更多的时间和精力放在了攻克海州各大酒店、餐厅的征程,而‘镜湖农产’的顶尖食材也随着这一过程逐渐在海州被传播开来。

    若是说《海州晚报》的报道只是在普通民众心目中树立了高端的形象,‘镜湖农产’陆续登陆海州各大餐厅,则是在海州美食界扔下了一颗重磅炸弹!

    方天普是海州电台《海州美食》栏目组的主持人以及制片人,早年是五星级大酒店主厨出身的他也是海州美食协会的常务理事。在海州美食界拥有莫大的名声。他主持的《海州美食》致力于把海州的各种道地美食以及来自全世界的各种精彩美食介绍给海州的观众,每天下午5点-6点的直播收听率相当高!

    这一天,录完节目之后他受邀来到东方明珠塔旋转餐厅吃饭,却不曾想一次普通的商务宴请居然让他收获了许多。

    其实,方天普平时很不太喜欢到这种装修豪华、收费昂贵的餐厅吃饭。这并不仅仅是钱的问题,而是这些餐厅的厨师匠气过重,远离了美食的真谛。方天普更喜欢在海州的大街小巷中徜徉,寻找那些隐藏得很深的特色美食,只不过今天是有人请客,他只能勉为其难地赴约了。

    宾主寒暄之后,餐厅开始上菜了!

    头盘倒是没有什么意外,旋转餐厅比较拿手的熏鲑鱼,味道还算可以,不过在方天普看来,也只是中规中矩罢了。

    不过第二道的汤就有点意思了,蘑菇浓汤,还没有端上来方天普就闻到了一股香气,清新幽远,沁人心脾!

    轻轻地抿了一口,浓郁的蘑菇香味似乎在味蕾中爆炸开来,让人仿佛置身于雨后的森林中,有些忘乎所以了!

    一个字——鲜!

    方天普自认也是遍尝美食的老饕了,但是这道蘑菇汤还是让他心神失守了。

    副菜中的蒸鸡蛋肉卷让方天普感到惊奇,因为鸡蛋的香气完全超越了平时自己吃过的鸡蛋,就好像无数只鸡在自己的嘴巴里跳舞一样。

    随后的主菜倒是显得有些有气无力的,沙朗牛排做得挺到位,但就是缺少了一点点韵味,倒是和旋转餐厅平时的水准没有太大的区别。

    随后上的蔬菜沙拉,更是极大地震撼了方天普,香脆爽口的小黄瓜、鲜艳欲滴的生菜还有如同翡翠般的芦笋,不仅仅卖相极佳,味道更是难以形容。

    酒足饭饱之后,方天普意识到,旋转餐厅似乎有些一些变化,一种相当积极的变化reads;!

    和请客的商家代表告别之后,方天普并未离开餐厅,而是找到了司马良。

    “司马,餐厅里是不是弄到了好料?”见到司马良之后,方天普开门见山!

    方天普和司马良也是多年的老交情了,他们曾经在同一家厨师学校拜师学艺,只不过一个学中餐、一个学西餐罢了。二十几年来,两个人的关系越发紧密,说话自然不会遮遮掩掩。

    “我就知道你小子会过来问!”司马良得意地笑了笑,说道:“刚才你一脸震惊的模样我都看在眼里了,这些食材的味道还不错吧?”

    最近三个月以来,旋转餐厅的生意不好不坏,司马良身上虽说没有太大的业绩压力,但是内心的骄傲还是让他有些坐立不安。

    不过这几天,随着‘镜湖农产’各种食材的加入,旋转餐厅的菜品质量有了明显提升,顾客好评如潮。如今,身为美食家的方天普也是被这些美味食材所吸引,更是从另外一个侧面证明了‘镜湖农产’各项产品的优质。

    “鸡蛋、蘑菇、蔬菜和水果,这几样食材完全不同于平时的用料,看来司马你们找到了一家好的供应商!”方天普作为美食家,自然能够从众多菜式中抽筋剥茧,找到事实的真相。

    在海州美食界,方天普的外号叫做‘美食验尸官’,从这个名号中,就能够知道方天普平时的作风了。

    以他的经验,自然能够看出旋转餐厅的厨师厨艺并没有极高的飞跃,菜式的成功完全是依靠食材的高品质造就而成。

    “验尸官就是验尸官,一下子就看出来了!”司马良点点头,从抽屉里拿出一份菜单,说道:“这是新制成的菜单,还没有放到外面,你看看!”

    方天普接过菜单,发现了一个很有意思的现象,那就是有不少菜式注明了食材来自于‘镜湖农产’这样一家机构,而这些标注的菜式中,大多都运用了刚才自己吃到的食材。

    “原来如此!”方天普把菜单丢回去给司马良,说道:“看来这家‘镜湖农产’刚刚起步,产品线还不够丰富!”

    “‘镜湖农产’”!方天普一边说着,一边觉得有点耳熟,说道:“这个‘镜湖农产’该不会就是前段时间在《海洲日报》上闹得沸沸扬扬的那家农产品销售商吧?”

    这一下,方天普大感兴趣,开始和司马良对‘镜湖农产’的各种食材进行了诸多的研究、检验,最终他在自己的《海州美食》栏目中向听众们推介了旋转餐厅的几道新菜式,并且言明‘镜湖农产’的各种食材是美食诞生的关键因素。

    就这样,在方天普的巨大影响力之下,‘镜湖农产’在海州美食圈子里面的名气是不胫而走。越来越多的高级餐厅在班杰明的努力推介之下,也是逐渐接受了‘镜湖农产’的产品,把‘镜湖农产’定为了自家的食材供应商。

    当日历翻到六月份的时候,班杰明一共和二十家高端餐厅签订了供货协议,每天供应的食材、水果总价超过了20万,远远超过了旗舰店的销售额!

    而随着‘镜湖农产’产品在海州的不断扩散,一股由空间食材引起的美食风暴也是逐渐成型,成为了这个夏天海州美食界的一件大事! 2k小说阅读网

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