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【013章】 小露一手(求订阅!)

【书名: 极品地主 【013章】 小露一手(求订阅!) 作者:壮乡小仨

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    午后的萧家老宅最是闲适不过,温暖的阳光干净而纯粹,透过香樟树的缝隙,照射在院子里,形成了斑驳的光影。

    大花、白云黑土趴在厢房走廊上晒太阳,这时候的它们基本上不会去管太多事情,即便那几只小兔子和宝石在它们身上爬来爬去,也丝毫不影响它们眯着眼睛。

    即便是平时最多嘴的小红也安静了下来,蹲在杆子上打瞌睡,小脑袋一点一点的,让人担心它会一脑袋栽下来。

    至于被老太爷高度重视的小金雕,则是把脑袋从悬挂在屋檐下的巢穴中伸出来,饿的时候就扯着嗓子大喊。小金雕的消化系统非常发达,经常是不到两个小时就饿得呱呱叫,老太爷除了练字、出门聊天之外,又多了按时喂鸟的工作。还好小金雕晚上不太吃东西,再加上有萧风帮忙,要不然让老太爷一个人照顾这个能吃的小家伙,还真的有点吃不消呢。

    这几天以来,在细细的牛肉条以及空间灵泉的双重滋养下,小金雕长得很快,它身上的绒毛正在掉落,翎羽开始生长。按照小金雕现在的生长速度,恐怕它在银杏村第一场雪下来之前就能飞了。

    院子的石桌上,严宽老爷子正在和薛沪生对弈,棋盘上已经摆上了不少的棋子,看来他们已经进入了激烈的中盘争夺。

    在另外一侧,萧老太爷和朱明理老爷子也是厮杀不断,不过他们下的是中国象棋,儒雅的气息少了点,倒是充满了金戈铁马的味道。

    老太太坐在藤椅上绣花,不过她三不五时就得把宝石这个捣蛋鬼赶走,不然根本就绣不下去。

    老人们都有自己的事情干,萧风也不好躲进屋里看电视,又不想出门。只好抱着一本古玩鉴定的书在翻看。自从获得了紫竹空间前任主人的遗产以及发现家族深厚的艺术品底蕴之后。萧风就打算在将来建设一个私人博物馆。

    萧风想到,总不能对古玩字画、金玉雕刻一无所知,这才有了这段时间以来的充电学习。

    或许是古玩领域所蕴含的悠久历史和精彩艺术,让萧风这个理科生倍感新奇,学习的兴趣倒是颇为高涨。

    …… ……

    薛沪生决定暂时结束在银杏村的拍摄,返回海州把一些堆积的重要事务处理掉,因此萧风准备在今天设宴为他践行。

    作为居住在银杏村的海州人,严、朱两位老爷子是萧风请来的陪客,一会萧晋旭、萧晋明和萧晋昊以及族内的长老等长辈也会上来。至于萧强等几个没有义气的家伙,借口说要去县城办事。溜掉了。

    其实萧风心里清楚,这帮家伙觉得和老人们吃饭太过拘谨。不愿意陪萧风受罪罢了。

    三点一过,萧风把手上的书放入书房,卷起袖子开始动手准备晚餐了reads;!

    萧风还没有走进厨房,就已经闻到了一股浓香,几乎把他冲翻了一个跟头。

    早上起来后,萧风就已经把火腿的骨头(火爪)和鸡架、精选的猪肋排放在瓦罐里慢火细炖了。6个小时的时间,已经让三种食材的精髓完全融合在一起。成为了上好的高汤,接下来的很多菜肴都会用到这些高汤。

    前天村里的张五叔在山里打到了一只黄羊,萧风闻讯赶过去,在众人抢购之前买到了5斤上好的黄羊肉,今天正好做一个黄羊干锅,滋养温补,相当应景。

    黄羊肉切成巴掌大小,丢入清水中烧开,期间加入八角、草果、花椒、米酒等物。去除黄羊肉的骚膻味。捞出羊肉放凉、沥干水分之后,用花生油煎至表皮金黄色,再往锅里加入米酒、蜂蜜、盐巴、酱油、生姜等等调料,盖上锅盖焖烧。

    一个小时后,浓香四溢、爽嫩可口的红焖黄羊肉就热腾腾地出炉了。

    趁热把黄羊肉切片,放入已经准备好各种配菜的大锅里,一锅营养丰富、味道醇厚的黄羊干锅就做成了。

    在黄羊肉焖烧的时候,萧风也没有闲着,他把从镜湖中捕捉到的一条六斤多的大头鱼收拾干净,偌大的鱼头放入砂锅中和鲜嫩的豆腐一起炖上,身子则做成了红烧鱼。

    “小风,手艺进步挺大!味道很好!”就在萧风忙活的时候,萧晋昊走进了厨房。

    对于萧晋昊这样的非等级大厨来说,光凭鼻子闻到的味道,就能够把菜肴的品质判断出一个大概。

    刚才他在院子里的时候就闻到了浓郁的红焖黄羊肉的味道,这说明萧风的处理都相当得当。

    “三爷你就瞧好了!”萧风有些小得意,说道:“我可是使出了浑身解数,待会还要您点评呢!”

    这一次,为了让菜肴味道更好,萧风把所有的水都换成了空间灵泉,这无疑在某种程度上提升了这些菜肴的品级。

    “不错,不错!”萧晋昊看着萧风娴熟地把手上的土豆切丝,满意地点点头,退出了厨房。

    作为厨师,萧晋昊深知厨师心理,自然不会在厨房里对萧风指手画脚。更何况,从萧风切丝的刀工来看,自家的这个侄子不声不响练出了一手好厨艺。

    对于中餐厨师来说,拥有好刀工未必代表他是一个好厨师,但是好厨师却一定会拥有一手好刀工!

    以萧晋昊目测的情况来看,萧风的刀工并不亚于自己,这让萧晋昊对于今晚宴会的菜肴拥有了更多的信心。

    萧风也没有想到,自己小露身手的刀工,让萧晋昊看出了一些底细。

    上大学之前的萧风,摊上了工作狂的父母,迫于无奈慢慢学会了做菜,不过那时候萧风的厨艺还停留在煮熟,能吃得下的阶段。毕业后一个人在海州,为了节约生活费,萧风很多时候都是自己煮,周末和节假日的时候更是按照菜谱上做一些大菜,厨艺倒是进步不小。

    获得紫竹空间,才是萧风厨艺突飞猛进的重要节点。

    修炼引气诀后,萧风的身体素质大为提升,他对于手劲、肌肉的控制也达到了前所未有的高度,这一点在刀工上体现的淋漓尽致reads;。以前的萧风根本谈不上什么刀工,但是回到银杏村的这两个月时间,他的刀工从生疏发展到如今可以切出细如蚕丝的土豆丝,进步不可谓不大。

    经过这段时间的实验,萧风发现菜肴的美味程度是和其中所蕴含的灵气息息相关,好的烹饪手段、调料以及刀工都能够最大限度地激发出食材本身所拥有的灵气。

    凭借着能够感应灵气的杀手锏,萧风的厨艺进步自然是飞快。

    长辈们在院子里闲谈、下棋,萧风则是一个人在厨房里把所有的事情都包圆了,这点工作量对于他禽兽般的身体来说,只不过是小儿科罢了。

    下午六点,银杏村的天色已经有些昏暗了,晚宴索性就放在了主屋的大厅举行,萧晋昊化身店小二,如流水般地把热腾腾的菜肴送上来。

    “今天我们略备薄酒为薛老师践行,希望薛老师一路顺风,工作顺利!”作为主人,萧笃善在人到齐之后,举起酒杯说起来祝酒词。

    “不敢让老爷子向我敬酒!”薛沪生连忙站起来,把手里的酒杯一饮而尽,这才说道:“银杏村拥有极好的资源,大家对我的支持也相当大,我希望景区开放的时候还能过来,到时候要多住一段时间!”

    因为不是正式的商务宴请,大家也就相当随意,并不会追酒,而是把更多的注意力放在了满桌的菜肴上。

    色泽金黄、浓香四溢的红焖黄羊肉自不必说,深受大家的欢迎,就连老太爷都连吃了两块,说这些黄羊肉肥而不腻、入口即化,相当不错。而用空间灵泉炖出来的鱼头豆腐汤雪白如牛奶一般,鱼头的鲜味和豆腐的滑嫩完美地融合在一起,让人记忆深刻!

    …… ……

    “小风,这些松茸你从哪里弄来的?”当萧风搬来一个小炭火炉,掏出一篮子松茸的时候,萧晋昊的眼睛都直了。

    要知道,松茸只有在7、8月份的雨季才能够在松林和栎树林之中找到,产量极为稀少。而萧风拿出的这些松茸明显是最上品的野生松茸,萧晋昊怎么也想不明白在这个季节居然还有品质这么好的松茸!

    “保密!”萧风把松茸切片,笑嘻嘻地说道:“三爷你今天就敞开肚皮吃,我给你们服务!”

    这些松茸是萧风在紫竹空间里种植的,为了寻找松茸的孢子,萧风可是花费了不少功夫。让萧风高兴的是,空间灵气对松茸的生长发育拥有着极好的促进作用,即便是在深秋季节,也是有大量的松茸成熟了。

    这些松茸比外界的野生松茸品质还要好很多,萧风决定用最简单的烹饪手法来处理这些松茸——碳烤松茸!

    新鲜的松茸在遇到了松木炭火的炙烤后,表皮不断收缩,同时大量的香气溢出,整个大厅都弥漫一股令人迷醉的浓香。

    平时人们使用松茸都是分量极少,哪有像萧风这样,一下子拿出两三斤,在场的每个人都能够尽兴。

    吃着萧风精心烹饪的各种美食,再抿上一口萧家陈酿10年以上的香醇美酒,薛沪生感觉好极了!

    别的不错,就冲着这里的各种美食,薛沪生回去把海州的事务处理完毕之后肯定还会回到银杏村。 2k小说阅读网

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